圓盤(pán)干燥機(jī)是大型工業(yè)干燥機(jī)，用于干燥可輸送或可流動(dòng)的物料，如顆粒和液體型產(chǎn)品。它們通常包括間隔地承載中空環(huán)形盤(pán)的空心軸。每個(gè)盤(pán)包括圍繞周邊熔接到軸上的一對(duì)環(huán)形板。軸形成為具有穿過(guò)其壁到達(dá)每個(gè)盤(pán)的中空內(nèi)部的孔。在干燥器的操作中，蒸汽通過(guò)軸供應(yīng)并穿過(guò)孔進(jìn)入由加熱圓盤(pán)表面的圓盤(pán)形成的中空區(qū)域。待干燥的物料通過(guò)穿過(guò)盤(pán)式干燥器的外殼形成的入口并且沿著軸的長(zhǎng)度接觸加熱盤(pán)的外表面，由此干燥材料。

圓盤(pán)干燥機(jī)的一個(gè)或多個(gè)圓盤(pán)圍繞該中空軸安裝。加熱或冷流體源被引入主軸以分別加熱或冷盤(pán)的表面。流過(guò)設(shè)備的材料，氣體或流體（優(yōu)選在外部但可以在軸內(nèi)）在離開(kāi)設(shè)備之前由盤(pán)適當(dāng)?shù)丶訜峄蚶洹?/p>